“牵手未来”青少年食品安全与营养健康教育实践活动走进东莞

“小朋友们准备好了吗？穿好你们的装备，一起来参加特别的‘食安趣运会’吧……”9月7日，由中国少年儿童发展服务中心、中国青少年宫协会主办，中少发展文化交流中心、中国青少年宫协会青年与社区工作部、食安在线网承办，百胜中国协办的“牵手未来”青少年食品安全与营养健康教育实践活动来到了东莞，作为肯德基四点半课堂之探秘之旅主题活动持续开展。十位小记者带着兴奋与好奇走进了东莞肯德基东泰餐厅的“青少年食品安全与营养健康教育体验空间”，通过生动的肯德基“食安趣运会”互动形式了解食材源头、食品加工烹饪的全过程以及膳食搭配、吃动平衡等科普知识。

（东莞东泰、沙田肯德基餐厅打造“牵手未来”青少年食品安全与营养健康教育体验空间）

（食安教育体验活动将作为肯德基四点半课堂之探秘之旅主题活动持续开展）

百胜中国" 牵手未来 "，打造青少年食品安全与营养健康教育体验空间

“牵手未来”青少年食品安全与营养健康教育实践活动是原“全国青少年健康与安全进校园、进社区百千万工程”延伸内容。百胜中国作为活动的协办单位，今年在全国十个城市打造" 青少年食品安全与营养健康教育体验空间 "。东莞作为该项目进入的第三个城市，也得到了东莞市市场监督管理局的大力支持。在启动仪式上，中国少年儿童发展服务中心马洪周部长亲自为东莞东泰、东莞沙田两家肯德基餐厅授予" 青少年食品安全与营养健康教育体验空间 "的牌匾。从解读食安法、认知食品标识的食安科普墙，到食安趣运会、食安妙趣乐园等不同互动形式，两家体验空间将积极开展不同特色的专场活动，以寓教于乐的形式，为东莞青少年的健康成长服务。

（中国少年儿童发展服务中心马洪周部长为两家肯德基餐厅授予教育体验空间牌匾）

小记者探秘肯德基，“食安趣运会”寓教于乐

平时爱吃的汉堡、鸡翅到底是怎么做出来的?带着疑问，穿戴好围裙帽子，小记者们跟着餐厅经理走进了肯德基的后厨开始探秘之旅。从学习标准洗手流程到认识水过滤系统，食材保质期、炸油使用规范等食品安全规范的操作流程，小记者们对肯德基有了详细的了解。而“食安趣运会”的精准射击比赛，则让他们对肯德基后厨的五大神器，有了更清晰的记忆。七彩时间条、三重水过滤系统、炸油测试仪……分布于射击盘的不同位置，聪明的小记者们通过认真的后厨参观学习，都能精准的分辨出管理食品安全的各种后厨神器，纷纷射中。

（小记者跟随餐厅经理走进肯德基后厨开启探秘之旅）

（“食安趣运会”射箭比赛，发现肯德基后厨食安“五大神器”）

“我知道！我知道！白羽鸡引自欧美，通过优良育种和科学饲养饲养过程不添加激素。”通过成长“马拉松”比赛，孩子们化身萌萌的白羽鸡，在大富翁版的“白羽鸡奇遇记”里，了解成长环境和科学喂养的各个环节，体验了白羽鸡健康成长、成为肯德基好食材的马拉松之旅。而在膳食“平衡木”项目里，孩子们首先要小步快跑通过趾压板平衡木，然后再和同伴合力拼接完成全家桶膳食宝塔。“这些趣味互动把日常运动与膳食均衡相结合，让孩子们在游戏挑战中学会营养搭配、了解吃动平衡的知识，比直接的授课让他们更好理解，确实是有趣多了。”一旁观战的家长们对“食安趣运会”的互动形式竖起了大拇指。

（“白羽鸡奇遇记”，小记者们了解白羽鸡的成长环境和科学喂养环节）

（膳食“平衡木”，学习营养健康、吃动平衡的知识）

一直以来，百胜中国把食品安全知识科普，营养健康理念的宣导，作为企业义不容辞的责任。2016年5月起，百胜中国作为 “牵手未来”教育实践活动协办单位,推出一系列富有特色的专场活动，让广大青少年能够收获食安与营养健康知识，了解“吃动两平衡”健康生活理念。未来，百胜中国将持续依托自身餐厅资源优势，继续全力支持“牵手未来” 健康教育实践活动，将普及和推广食品安全及营养健康视为企业的责任，积极参与各项公益推广活动，为提高全民的食安和营养健康素养做出贡献。

（活动结束，参与活动小记者获得“食安小卫士”证书并与奇奇欢乐合影）

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